Это третья статья про удачные сочетания еды и пива на моём канале. Я уже писал про Лучшие закуски для стаутов и портеров, а также рассказал про свой ТОП-6 вариантов закусок для Лагеров. Но я сам удивляюсь, почему я не начал с IPA. Спешу исправиться. Только пинта IPA на столе Крафтовые пивовары любят индийский эль. Для них это возможность бросить много сильного хмеля в действительно крепкое пиво. Этот подход позволяет получить отличную IPA с таким же сложным букетом вкуса, как и вино. Именно поэтому его правильное сочетание с едой открывает большой потенциал для настоящих ценителей...