Очень вкусный, сочный шашлык из свиных ребрышек. Как правило, является классическим рецептом Армянского гриля. За счет его длительного маринования, приобретает насыщенный вкус пряных специй. Готовится на шампурах и подается на тарелке в лаваше со свежими или печёными на углях овощами. Мариновать лучше на ночь, если решили делать блюдо с утра. Чем дольше выдержанны рёбрышки, тем вкусней и ароматней получится блюдо. Незабываем ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы следить за новыми рецептами! ИНГРЕДИЕНТЫ Основное блюдо:...

Рёбра это вкуснейший отрез из за наличия в своём составе реберных костей которые при готовке отдают весь свой вкус и аромат мясу. Приобретать стоит мясо молодых особей оно отличается тонкой жировой прослойкой и светлостью мяса. Мариновать рёбра нужно от двух до двенадцати часов. Маринад на основе вишневого сока. Рёбра нарезать порционно или оставить целыми, зачистить лишний жир и содрать плёнку с костей с внутренней стороны. Смешать кетчуп, сок, винный уксус, мёд и масло...