Спагетти — это просто. Наливаешь воду, кидаешь пасту, ждёшь. Но почему тогда у одних получается идеальная аль денте, а у других — слипшийся комок? Секрет не в сложных манипуляциях, а в нескольких простых правилах, которые многие игнорируют. Давайте разбираться, как сварить спагетти правильно. На 100 г спагетти нужно минимум 1 литр воды. Если воды мало, паста будет слипаться и вариться неравномерно. Кастрюля должна быть большой, чтобы спагетти свободно плавали. Совет: Если у вас нет большой кастрюли, можно варить спагетти в глубокой сковороде, но тогда воды всё равно должно быть достаточно...