Здравствуйте, любители вкусных рецептов! Стоит прекрасная погода и в огороде невероятное количество дел. Хочется приготовить на ужин простое и оригинальное блюдо, которое не отвлекало бы от уборки огорода. В этот момент и вспомнила рецепт моей дорогой подруги из Армении. Купила два свиных сердца и превратила их в невероятно аппетитное кушанье...

Рецепт «Зов сердца» от Ильи Лазерсона и Артема Мухина Как ни странно, мы в буквальном смысле «шли» от сердца. Ведь в нашем холодильнике случайно (такое бывает…) оказалось свиное сердце грамм эдак на 400. Совершенно не понимая, как его готовить и с чем это вообще едят, мы отправились за советом к именитым шефам. Здесь мы обнаружили, что шефы работают в основном с говяжьим сердцем, но не растерялись и нашли такой лайфхак от Артема Мухина (питерские рестораны «Лапша», «Мариус Паб», Sukawati, «Териоки»,...