Рассказываем, как жарить котлеты-полуфабрикаты замороженные так, чтобы они не потеряли вид и вкус. Многие хозяйки, желая впрок запастись продуктами, делают котлеты и убирают их в морозилку. Те, кто такой привычки не имеет, все равно относятся к числу людей, покупающих полуфабрикаты. Мы выяснили, как разогреть готовые замороженные котлеты, чтобы они не превратились в кашу, а сковородка - в угли. Как жарить замороженные котлеты на сковороде - инструкция Первое, чего категорически нельзя делать - размораживать полуфабрикат...

Существует множество рецептов котлет, и у каждой хозяйки есть свой особенный вариант. Некоторые добавляют в фарш лишь лук, другие предпочитают хлеб, а третьи используют натертый свежий картофель или яблоки. Несмотря на такое разнообразие, есть несколько основных рекомендаций, которые помогут вам приготовить аппетитные и красивые котлеты. Прежде чем жарить котлеты, стоит их панировать, что позволит сохранить влагу внутри фарша. В результате они будут нежными и сочными. Панировать котлеты можно различными способами: кто-то выбирает муку, а кто-то — специальные сухари...