Пекарь делит тесто вручную, проверяет заготовки на весах и возвращает лишние кусочки в следующую порцию. Работа идёт, но партия задерживается, а в конце смены приходится оставаться дольше. В такой ситуации легко решить, что тестоделитель для пекарни уже необходим. Сначала стоит выяснить, какие именно расходы он сможет уменьшить. Ручное деление становится дороже машины, когда подтверждённая экономия на операции покрывает дополнительные расходы и возвращает вложения за приемлемый для владельца срок...