Знаете ли вы, из чего состоит картошка? Если не знаете, сделайте такой опыт. Разотрите сырую картошку в кашицу на тёрке, смешайте в баночке с водой, процедите сквозь тряпочку и дайте жидкости отстояться. На дне баночки получится слой какого-то белого вещества. Слейте воду, выложите осадок на промокательную бумагу и дайте ему высохнуть. У вас получится белый порошок. Что это такое? Это крахмал, или картофельная мука, как говорят хозяйки. Крахмала в картошке много. Но почему мы его обыкновенно не видим?...

Знаете, что меня всегда бесило? Когда ты ешь вроде бы полезную штуку, а потом – бац! – тяжесть в желудке, сон никакущий, или, того хуже, джинсы начинают подозрительно жать. Оказывается, дело не только в том, ЧТО мы едим, но и КОГДА. Серьезно, наш организм – как капризный подросток: ему подавай все по расписанию! Сегодня я раскрою вам секрет, как подружиться с едой и сделать так, чтобы она работала на вас, а не против. Готовы узнать, почему картошка на ужин – это подстава, а банан перед сном – вообще...