В новом выпуске программа «Живая еда» выяснила, могут ли в сушеных грибах содержаться черви, а также проверила два способа избавиться от вредителей в сырых грибах. По ГОСТу, на производство сушеных грибов червивое сырье вообще не допускается. Добросовестные фабрики тщательно перебирают и обрезают белые грибы, но если производитель нарушил правила и пустил скрытых вредителей под нож, измельчив их в порошок, то извлечь их оттуда уже невозможно. Но точно ли это опасно? Максим Дьяков, сотрудник кафедры...

😁