В сфере современной артрологии, ревматологии и превентивной нутрициологии подход к лечению суставов давно вышел за рамки простого использования обезболивающих мазей. Хрящевая ткань, синовиальная жидкость и связочный аппарат — это живые, динамично обновляющиеся структуры. Их прочность, эластичность и способность к регенерации напрямую зависят от поступающих в организм нутриентов. Хотя полностью восстановить разрушенный до основания хрящ при тяжелых стадиях артроза только с помощью диеты невозможно,...