Как мы знаем, в нашем кишечнике живет множество бактерий, которые необходимы нам для того, чтобы мы оставались здоровыми. Они вырабатывают витамины, обеспечивают хороший иммунитет. Есть, к примеру, бактерии, которые вырабатывают масляную кислоту и тем самым защищают кишечник от воспаления. По некоторым исследованиям, есть бактерии, которые отвечают за углеводный и жировой обмен, а значит, предохраняют нас от ожирения, позволяют быть более стройными. Но чтобы оставаться в форме, бактериям нужно питание – пищевые волокна...

Отруби представлены в каждом магазине продуктов здорового питания, они доступны по цене, но многие люди не видят необходимости включать их в свой рацион, так как не могут оценить всю пользу. Отруби изготавливают из пшеницы, овса, кукурузы и ржи, это твердая оболочка зерновой культуры в измельченном виде. В этом продукте представлен целый список полезных элементов – витамины группы B, витамин PP и E, железо, магний, цинк и калий, но главное преимущество отрубей – это высокое содержание грубых пищевых волокон и белков...