Сосиски в тесте. Как приготовить удачное тесто и как заплести его косичкой, чтобы выпечка была красивой
Сосиски на тёрке, сыр и пласт слоёного теста: 6 пышных булочек к завтраку за 20 минут в духовке — проще, чем сосиски в тесте
Сосиски в тесте все пекли хотя бы раз: каждую заворачиваешь отдельно, и тесто то рвётся, то разворачивается. Здесь всё проще. Сосиски и сыр натираем на тёрке, рассыпаем по пласту слоёного теста, сворачиваем рулет и режем на кругляши. Через 20 минут в духовке получаются шесть пышных румяных булочек-улиток. Автор рецепта печёт их на завтрак, на перекус и к чаю, а ещё советует брать с собой в дорогу, на работу и в школу. Из двух сосисок выходит ровно шесть штук — хватит на быстрое утро вдвоём. Ещё немного муки понадобится, чтобы подпылить стол и тесто, и пекарская бумага для противня...
Сосиски в тесте с капустой - такие вот сегодня у нас пироги
Захотелось чего-то необычного... С вечера тушила капусту и подумала, что надо бы поставить тесто и утром испечь пирожки. Ну а с утра в пирожки кроме капусты вложила еще и по сосиске. Вышло интересно! 1 стакан теплой воды 3 ст. л. сметаны яйцо 1,5 ч. л. быстрых сухих дрожжей 2 ч. л. сахара щепотка соли 30 гр. растопленного сливочного масла мука высшего сорта (не знаю сколько, просто подсыпала из 2 кг пакета, думаю около 500 гр. +/-) В воде растворить дрожжи. Добавить сметану, взбитое с сахаром и солью яйцо и растопленное масло...