Расскажем, как приготовить на плите, в микроволновке и в мультиварке. Данная крупа бывает трех типов: белая, красная и черная. В одной чашке (185 граммов) киноа содержится: Всего это 222 калории, 39 граммов углеводов и четыре грамма жира. Польза киноа Много клетчатки Одно из важных преимуществ киноа — высокое содержание клетчатки: на каждые 100 граммов приходится 10–16 граммов пищевых волокон. Это составляет 17–27 граммов на чашку, что очень много — более чем в два раза больше, чем у большинства злаков...

Киноа — это суперфуд, богатый белком, клетчаткой и магнием. Но если приготовить его неправильно, он может стать горьким или превратиться в кашу. Разбираемся, как варить киноа, чтобы она получилась рассыпчатой и вкусной. В составе киноа есть сапонины — природные соединения, дающие горьковатый привкус. Поэтому перед варкой ее обязательно нужно промывать. Пропорции: 1 часть киноа → 2 части воды. Ингредиенты: Пошаговая инструкция: Лайфхак: Если хотите более насыщенный вкус, используйте овощной или куриный бульон вместо воды...