Сегодня хочу рассказать о любимой в нашей семье пекинской капусте и о том, как мы сохраняем урожай этого овоща. Да-да, не стоит удивляться, пекинская капуста отлично хранится, главное, знать, как правильно это делать. Какая пекинская капуста пригодна для зимнего хранения Конечно же долгими зимними неделями сможет лежать, не теряя своих качеств и свой вид, не всякая пекинская капуста. Все зависит от сорта. Думаю, не стоит долго говорить о том, что скороспелые сорта при хранении в домашних условиях достаточно быстро испортятся...

Я очень люблю пекинскую капусту. Делаю из нее различные вкусные низкокалорийные салатики, помогающие сохранить фигуру. Поэтому для меня ее много не бывает.  Если вырос хороший урожай, то хочется его сохранить как можно дольше. Для этого имеется несколько способов.  Надо заметить, что лежкость пекинской капусты зависит от её сорта. Максимальная у: Русского размера; Бокала; Астен; Кудесницы и т.д.  Замечено, что у нас дольше сохраняются скороспелые гибриды, акклиматизированные для средней полосы...