Вот уже давно меня мучает вопрос, а кокос - это фрукт или орех? А как правильно выбрать кокос? А я точно смогу его открыть? Уверена, что рано или поздно каждый задавал себе эти вопросы или еще задаст! Сейчас в супермаркетах можно приобрести практически все, что душе угодно! Вот несколько дней назад мой душе захотелось кокоса. Шла в магазин и вспоминала, что когда-то сомневалась перед покупкой «а смогу ли я вообще его открыть?». Я уже опытный дегустатор, знаю, как выбрать, как открыть и что из него...

Экзотические фрукты чаще всего крупные с плотной кожурой. И не сразу догадаешься, что плоды очень нежные и чувствительные к воздействиям. Если положить фрукты друг на друга, то давление может негативно повлиять на плоды. Например, на цитрусовых останутся пятна, которые покроются плесенью. Еще одна особенность хранения заморских плодов - температура. Не все из них хорошо переносят холод. В прохладном месте бананы темнеют и становятся безвкусными, а лимоны теряют характерную кислинку. Но! Разрезанные фрукты, наоборот, лучше хранить в холодильнике - в ящике для овощей...