Как подготовить клюкву к хранению Клюква содержит большое количество полезных кислот, витаминов и сахаров. В народной медицине ее используют для восстановления сил, повышения иммунитета и борьбы с авитаминозом. Ягода оказывает жаропонижающее действие, выводит вредные вещества из организма, утоляет жажду и придает блюдам особый вкус. Для длительного хранения клюквы в домашних условиях собирайте ягоды в сентябре, когда плоды немного недозрелые. Если заготовить спелые сочные ягоды позже, после первых заморозков, то после оттаивания может ухудшится их вкус...

Клюква — это кладезь витаминов, который стоит научиться сохранять на весь год. Мы собрали лучшие способы заготовки: от простой заморозки до вяления и хранения в свежем виде. Эти проверенные методы помогут вам круглый год иметь под рукой полезную клюкву для морсов, десертов и соусов. Клюква — северная ягода, известная высоким содержанием витамина С и антиоксидантов. Эти вещества помогают легче переносить простуду и положительно влияют на общее состояние организма. Во вкусе клюквы преобладает выраженная кислинка, что позволяет использовать её в разных блюдах...