Кабачки в августе приезжают без предупреждения. И сразу ящиками. Запеканка из кабачков с курицей спасает от них лучше всего: плотная, с румяной корочкой, режется куском, а не течёт по тарелке. А решают всё два шага до духовки. Кабачки в августе как дальние родственники: приезжают без предупреждения и сразу большой компанией. Что с ними делать до сборки и один приём, который убирает сок раз и навсегда, ближе к концу. После рецепта и разбора ошибок. Коротко: кабачки, куриное филе, лук, яйца, сметана, сыр...