Автоклав — это аппарат для приготовления домашних заготовок и консервов. Прекрасная тушёнка из свинины, птицы, кролика, различные соусы, лечо, каши и многое-многое другое. Эти устройства пришли на замену классическим закаткам, при которых вам нужно было стерилизовать банки в кипящей воде и духовке, а также затягивать крышки специальной закаточной машинкой. С автоклавом достаточно просто промыть банки под водой и закрыть их обычными винтовыми крышечками вручную. Не знали? Есть ещё много интересных вопросов, связанные с автоклавами, ответы на которые мало кто знает...

Пользователи автоклавов очень часто упоминают, что постоянно готовят в режиме «на воде». А на вопрос «Почему только в этом режиме?» — отвечают: «Так привычно!»😌 Предлагаем всем любителям автоклавов поближе познакомиться с методом «на пару». Он не требует специальных навыков, по технологии минимально отличается от более привычного варианта «на воде». Подойдут для него, к примеру, заводские автоклавы «Булат», «Крестьянка», «Белорусский». Обязательно в конструкции должны присутствовать клапан сброса давления и термометр...