Автоклав — это аппарат для приготовления домашних заготовок и консервов. Прекрасная тушёнка из свинины, птицы, кролика, различные соусы, лечо, каши и многое-многое другое. Эти устройства пришли на замену классическим закаткам, при которых вам нужно было стерилизовать банки в кипящей воде и духовке, а также затягивать крышки специальной закаточной машинкой. С автоклавом достаточно просто промыть банки под водой и закрыть их обычными винтовыми крышечками вручную. Не знали? Есть ещё много интересных вопросов, связанные с автоклавами, ответы на которые мало кто знает...