Суп без комочков и без привкуса «грибной воды»: мой проверенный рецепт на каждый день. Точные граммовки, температуры, замены сливок и ошибки, из-за которых суп получается серым и пресным. Устала от супов, которые выглядят серо и пахнут просто варёными грибами? Этот крем-суп из шампиньонов получается густым, ароматным и почти ресторанным, а готовится из обычных продуктов за 50 минут. Первый раз я сварила такой суп лет семь назад, когда в холодильнике остался килограмм шампиньонов, а гости обещали зайти через час...