Борщ — это не просто суп, это настоящая кулинарная традиция, которая объединяет семьи и поколения. Его насыщенный вкус и яркий цвет делают борщ одним из самых узнаваемых блюд русской кухни. В этой статье я поделюсь классическим рецептом борща, расскажу о секретах приготовления и идеях для подачи. Существует множество легенд о происхождении борща. Слово «борщ» происходит от древнеславянского слова «борщевик» — растения, из которого в древности готовили супы. С течением времени борщ стал ассоциироваться с разнообразными овощами, такими как свекла, капуста и картофель...