Шаурма или, как ее еще называют, шаверма – одно из самых аппетитных, вкусных и быстрых в приготовлении блюд азиатской кухни. В его основе лаваш или пита с начинкой из мяса, смешанного с кусочками овощей. Казалось бы, что может быть проще. Однако неповторимый вкус шаурме придают специи и разнообразные соусы. Соус к шаурме может иметь сотни вариантов приготовления, и привычной смесью майонеза и кетчупа для этой закуски не обойтись. Рецепт соуса для шаурмы требует сочетания таких ингредиентов, которые дополняли бы вкус как мяса и овощей, так и самого лаваша...

Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале. Вкусный, домашний соус для шавермы приготовить просто, однако необходимо знать некоторые нюансы. Ряженка - 100 мл. Майонез - 100 мл. Сметана - 100 мл. (15%) Лимон - 1/5 Соль - по вкусу (я добавляла 0,5 ч.л.) Сахар - 1 ч.л. Хмели-Сунели - 1/3 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л. Чеснок - 3 зубчика (крупных) 1) Соединяю ряженку, майонез и сметану. Выдавливаю к ним из 1/5 лимона сок. Добавляю специи, сахар и соль. 2) Чеснок измельчаю на мелкой тёрке, добавляю в соус...