Легко, просто и вкусно! Нежное рассыпчатое тесто и вкусная ароматная творожная начинка.

Сегодня готовим сочники, это проверенный и любимый рецепт быстрой выпечки к чаю. Только представьте, что сейчас вы читаете мою статью, а уже через час у вас на кухне будут остывать ароматные сочники. Тесто: Соду смешиваю с мукой. Просеиваю в миску. Перекладываю масло, порезанное кубиком. Кончиками пальцев перетираю в крошку. В отдельной миске соединяю яйцо, сметану, соль и сахар. Перемешиваю чтобы сахар растворился. Вливаю в крошку. Замешиваю тесто. Вымешивать его не нужно, просто собрать в комок...