Чтобы описать все виды придуманных разными народами напитков не хватит и книги. Профессиональный бариста должен уметь приготовить 40 из них. Приведём только несколько примеров. Это один из самых древних вариантов приготовления зерен. Это напиток из зерен тонкого помола, приготовленный в турке (джезве) путём доведения до состояния, близкого к кипению воды. Сейчас существуют и кофеварки для кофе по-турецки. Часто в такой напиток изначально добавляют сахар и доводят до появления пенки несколько раз...

Чтобы выпить вкусный кофе, не обязательно бежать в кофейню. Достаточно совсем немного погрузиться в теорию, определиться с ингредиентами и способом приготовления, чтобы сделать вкусный кофе у себя на кухне. Вместе с экспертами интернет-магазина Coffee Owl Roasters рассказываем, как готовить кофе дома, чтобы он ни в чем не уступал напиткам из любимой кофейни, и как определиться со способом приготовления и сортами. Правило №1: выберите правильную воду Качество воды напрямую влияет на вкус кофе, поэтому ей нужно уделять особое внимание...