Пельме́ни — блюдо русской кухни из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, употребляемое в варёном виде. Было заимствовано русскими жителями Прикамья, Урала и Сибири у финно-угорских народов, получив широкое распространение в русской и советской кухнях. Аккуратно выложите пельмени в кипяток и сразу перемешайте, чтобы они не слиплись. Доведите воду до кипения ещё раз. Пельмени всплывут на поверхность...

Приветствую вас, дорогие читатели и гости моего канала! Ну кто из нас не любит домашние пельмени. Они не только вкусны, но ещё и объединяют всю семью, когда мы лепим пельмени. Давайте приготовим вкусные домашние пельмешки! Я с вами недавно поделилась тем, что начала готовить полуфабрикаты на продажу. Самые популярные заказы - пельмени и манты. Как я вам и обещала, опубликую рецепты. Сегодня встречайте рецепт пельменей, как я их готовлю для себя и на продажу. Рецепт проверенный, я готовлю и тесто, и фарш в таких пропорциях уже давно...