В нашей семье скумбрия - любимая рыба, она и очень полезная и очень вкусная, и доступна по цене, поэтому готовлю ее часто. Рецептов знаю много, но сегодня поделюсь самым простым и быстрым рецептом приготовления скумбрии в духовке в фольге...

Скумбрия - очень жирная с насыщенным вкусом рыба. В ней мало костей и она вкусна в любом виде. Однако в этот раз предлагаю подробнее рассмотреть варианты приготовления её именно в духовке. Большим плюсом для меня в этой рыбке является отсутствие чешуи (уж очень я не люблю чистить рыбу 😀). Кухня и я не страдаем от скумбрии🙃 Готовится скумбрия достаточно быстро, и очень важно её не передержать в духовке, чтобы она не стала сухой. Гарнир к такой рыбе я не люблю готовить. Для меня идеальное сочетание - это просто рыба и какой-то свежий салатик...