156,7K подписчиков
С креветками или с лососем? "Мимоза" — такая же царица новогоднего стола, как и оливье. Уверены, что классический вариант с рыбными консервами вы уже ели не раз, так почему бы не встретить 2024-й с новой версией давно знакомого блюда? И вот 4 рецепта от шеф-поваров, которые вам в этом помогут. "Мимоза" с копченым муксуном Николай Бобров, бренд-шеф красноярского ресторана Tunguska, напоминает, что гастрономическими богатствами региона можно и нужно пользоваться. Для "мимозы" он взял копченого муксуна — нежную сибирскую рыбу...