Приготовление красной фасоли — процесс несложный, но требующий времени. Вот базовый рецепт с пошаговой инструкцией: 1. Подготовка фасоли Классический способ Залейте фасоль водой (1:3) и оставьте на ~12 часов (можно на ночь).    Экспресс-способ Залейте кипятком, проварите 2–3 минуты, затем накройте крышкой и оставьте на 1 час...

Вот подробный рецепт тушеной красной фасоли с овощами: Ингредиенты: — Красная фасоль (сухая) — 200 г — Морковь — 1 штука — Лук — 1 штука — Болгарский перец — 1 штука — Помидоры — 2 штуки (или 2 ст. ложки томатной пасты) — Чеснок — 2-3 зубчика — Оливковое или растительное масло — 2-3 ст. ложки — Соль — по вкусу — Черный перец — по вкусу — Лавровый лист — 2-3 штуки — Тимьян (по желанию) — 1 ч. ложка — Вода — 600-700 мл (или овощной бульон) Подготовка: 1. Подготовка фасоли: — Если фасоль сухая, ее нужно замочить в воде на 6-8 часов или на ночь. Это ускоряет процесс варки и помогает избежать вздутия живота...