Вы любите красную фасоль? До определенного времени я не понимала прелесть этого продукта, потому что в моем исполнении: а) она всегда плохо и долго разваривалась б) все равно оставалась на выходе довольно твердой в) приносила мне “подарочки” с виде изжоги и вспученного живота. Теперь я знаю, КАК приготовить фасоль так, чтобы она была не только вкусной, но и полезной! Читайте статью до конца, в ней есть классный рецепт с красной фасолью для вас! Итак, красная фасоль - это кладезь полезных веществ...

Фасоль - это "тихая" роскошь зожников, а еще идеальный боб для салатов, гарниров, супов и даже десертов! Главное - научиться ее готовить. Замачивание фасоли перед готовкой имеет ряд преимуществ, но также может жутко раздражать. Я привык замачивать все крупы и бобовые, но часто слышу, что именно это становится причиной игнорировать их. На деле же это дело привычки и удобной посуды. Я оставляю на ночь и готовлю на следующий день. Специалисты говорят, что есть научные доказательства пользы замачивания...