Королевские креветки очень популярны на Российском рынке, их ценят за крупный размер, мясистость, утонченный солоноватый вкус. Многие полагают, что "королевская" - это конкретный вид креветок, лучшие в своем роде и самые крупные. И в своих суждениях такие гурманы одновременно и правы, и не правы. Конкретного одного вида креветок и такого научного названия, как "креветка королевская" не существует. Это устоявшееся торговое название, которое присваивают любым особо крупным тепловодным креветкам (кроме...

Не смотря на то, что королевские креветки стали нам в последнее время привычными, они все же считаются изысканным деликатесом. Их отличающей чертой являются крупные размеры. Королевские креветки не являются каким-то особым видом ракообразным. К ним относятся пару видов габаритных креветок, которые обитают в Атлантическом и Тихом океанах. Мяса в них не особо много, так как сама голова имеет размер больше, чем само туловище. Но все же вкус тигровых креветок незабываемый. Мясо королевских креветок считается диетическим продуктом, так как на 100 грамм невареного продукта приходит 107 калорий...