Приготовить хинкали в лучших грузинских традициях под силу каждой хозяйке, которая любит работать с тестом. Но сделать его максимально гладким и эластичным, как этого требует данное блюдо, достаточно трудно. Тесто не должно быть как пельменное, оно замешивается по другой технологии. Шеф-повар из Грузии рассказал нашей редакции, как приготовить хинкали без ошибок. Необходимо учесть все нюансы, чтобы подать к столу идеальное блюдо с сочной начинкой и тонким тестом. Также должны получиться крепкие хвостики,...

В этом подробном видео я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления Хинкали в домашних условиях. Это очень вкусное и популярное блюдо грузинской кухни, которое можно легко приготовить дома.