Грибы, содержащие 20 важных аминокислот для организма.  Богаты минеральными веществами, белками, углеводами и витаминами.  Содержание большого количества белков делают грибы полезным продуктом для вегетарианцев. Так же содержат йод, калий, железо, фосфор. Начинают расти с конца сентября до конца ноября, начала декабря. Свежие вешенки на 100 граммов имеют калорийность 38 ккал, а тушёные-75. Имеют вкус аниса и ржаного хлеба. Польза вешенок: Жареные вешенки в соевом соусе. Ингредиенты: Нарезаем чеснок ломтиками, предварительно помыв грибы, даём им немного подсохнуть...

Вешенки уникальные грибы. Их можно тушить, запекать, мариновать, солить, жарить и варить, но только не употреблять в сыром виде. По количеству незаменимых аминокислот вешенки превосходят не только практически все овощи, но даже некоторые виды мяса. Состав грибов вешенок. В 100 граммах этих грибов содержится: В вешенках высокое содержание витамина Н, РР, В5, В2, а также эти грибы богаты фосфором, калием, медью, хромом, железом и цинком. Обладая подобным составом, неудивительно, что употребление этих грибов благотворно влияет на наше здоровье...

1. Методы выращивания вешенки. Многие любят вешенки за приятный вкус, мясистую консистенцию и легкое приготовление. Но не все знают, что оказывается этот гриб можно выращивать в домашних условиях, причем качество его не будет отличаться от магазинного, а урожайность порадует. Существует несколько вариантов выращивания этого гриба: · традиционный (при помощи стволов деревьев, выступающих в роли питательной среды, способ подходит для открытой местности); · при помощи рыхлого субстрата. Если вы хотите приобрести готовый субстрат, то вы можете заказать товар у надежного поставщика...

Все знают грибы белые и подберезовики, маслята и грузди, шампиньоны, наконец. А слышали вы о грибах вешенках? Очень вкусные и неприхотливые грибы. Они очень популярны, так как отличаются простотой и дешевизной выращивания, вкусовой привлекательностью и энергетической ценностью...