Многие считают Айву японскую (или хеномелес) чисто декоративным растением, цветущим весной очень красивыми красными цветами, а плоды, которые вызревают в конце сентября, мало кто использует, поскольку они, хоть и ароматные, но очень кислые...

Айва (очищенная) – 1 кг. Сахар – 1,2 кг Вода – 1 стакан + Помойте айву и дайте воде стечь. + Очистите плоды от кожуры, разрежьте пополам, удалите сердцевину с семечками и натрите мякоть на крупной тёрке...