Когда на кухне начинает медленно томиться курица с луком, спелыми томатами, чесноком и ароматной зеленью, дом мгновенно наполняется запахами, от которых невозможно отвлечься. Именно так начинается приготовление настоящего чахохбили. Это блюдо давно стало одним из символов грузинской кухни, но при этом его с удовольствием готовят по всему миру. Оно покоряет простыми продуктами, насыщенным вкусом и тем, как легко превращает обычный ужин в настоящее гастрономическое событие. Во «Вкус мира» я особенно...