Оказывается, засолить икру горбуши в домашних условиях можно всего за полчаса. Для обычного соляного раствора понадобится только вода и соль, а с добавлением оливкового масла икра приобретет аппетитный блеск и аромат. Засоленная дома икра горбуши станет отличной закуской на праздничном столе. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!» Слово повару «Икра будет готова даже после 5 минут в растворе...

На днях я купила несколько непотрошеных горбуш и в двух из трех рыбок оказалась икра. Раньше я икру из этой рыбы отдавала собачке. То ли по незнанию, толи по глупости))) Но после того как муж назвал меня "дурною бабою" и показал что это за икра. Указав мне на баночку икры из магазина. Я сразу научилась солить икру не только горбуши, но и щучки. Засолить икру горбуши в домашних условиях оказалось довольно просто. Для этого нам понадобиться совсем немного продуктов и времени. И так, как посолить икру горбуши самостоятельно...