Добрый день, уважаемые читатели! Вы на канале "Подбери Слюни" Недавно тут увидел принцип приготовления маринованного мяса в духовке и на сковороде, но чтобы присутствовал запах дыма без использования жидкого дыма. Попробовал повторить дома и реально сработало. Сейчас всё расскажу! Для начала нужно замариновать мясо или купить уже маринованный шашлык. Тут уж я спорить не буду насчёт рецепта маринадов, т.к. каждому своё. Далее нужно нарезать мясо на куски примерно 3х3 см ну или что-то вроде того....

Сын на днях угулялся и проголодался так, что по дороге домой начал мечтать о всякой вкусной и не очень здоровой пище: такой как бургеры, картошка фри и прочая вредная лабуда. Так же он упомянул и шашлык, который папка готовил все лето на даче. Ну раз сын хочет шашлык, то будет исполнено. Жарить его на даче не вариант, поэтому будем готовить дома... Шашлык в домашних условиях Советую, конечно, брать свиную шейку. Однако я сам свои советы не слушаю, поэтому взял небольшой кусок окорока. Нарезаем окорок на более мелкие кусочки, чем мы обычно привыкли...