Добрый день, уважаемые читатели! Вы на канале "Подбери Слюни" Недавно тут увидел принцип приготовления маринованного мяса в духовке и на сковороде, но чтобы присутствовал запах дыма без использования жидкого дыма. Попробовал повторить дома и реально сработало. Сейчас всё расскажу! Для начала нужно замариновать мясо или купить уже маринованный шашлык. Тут уж я спорить не буду насчёт рецепта маринадов, т.к. каждому своё. Далее нужно нарезать мясо на куски примерно 3х3 см ну или что-то вроде того....