Сайт Hochu.ua поделился советами по хранению сала. Следуя им, можно подольше сохранить продукт пригодным к употреблению, сообщает Sports.kz. Как хранить свежее и соленое сало, рассказал портал «Главред». «Как долго можно хранить сало в морозилке: неожиданный ответ, о котором знают не все», — такой заголовок носит статья. Свежее сало Для продолжительного хранения свиного сала его лучше положить в прохладное место — в холодильник. И все же гораздо лучше будет, если сало будет по крайней мере засыпано по бокам солью...

...и как можно испортить вкус сала, делая все "по правилам". И как засолить любое сало, чтобы было мягким, вкусным и нежным - чтобы прожилки мяса не были жесткими, пересоленными, слишком темными. А ведь часто мы виним само сало: якобы жесткое, якобы не ту часть выбрали, якобы слишком тонкое, высокое или еще какое. Да, выбор сала - важно, но метод засолки - важнее. Ведь и тоненькое сало может стать исключительно вкусным, а высокое, красивое - наоборот. Как солить сало просто и правильно, вкусно - и просто идеально: нехитрые хитрости...