Три варианта кляра для рыбы и курицы: нежный, морковный и хрустящий Кляр способен преобразить привычные блюда из рыбы и курицы, делая их более сочными и аппетитными. В материале - три популярных рецепта: на сметане, с морковью и без яиц. Каждый вариант легко приготовить дома, используя доступные продукты. Фотография: Peterburg2.ru Кляр - это не просто оболочка для рыбы или курицы, а способ сделать ужин более интересным и сохранить сочность продукта. Благодаря правильно подобранному составу теста мясо и рыба остаются мягкими даже после обжаривания, а корочка получается аппетитной и золотистой...