Аспартам - это подсластитель, используется при изготовлении многих продуктов, вместо сахара или фруктозы. Обычно изготовители обозначают, как пищевая добавка Е-951. Такую добавку можно встретить в шоколаде, йогуртах, жевательных резинках, газированных напитках и так далее.
Несмотря на популярность среди производителей пищевой отрасли, аспартам очень вреден. Для того, чтобы понять от чего вред, необходимо изучить химический состав этого вещества. В основе аспартама находятся фенилаланин и аспарагиновая...
Аспартам является пищевой добавкой и искусственным подсластителем, который широко используется в пищевой промышленности и должен быть абсолютно безопасным для употребления. Так ли это и что делать при тяге к сладкому, разберёмся сегодня в нашей статье. Что такое аспартам? Аспартам — подсластитель первого поколения, который пришел на смену мёду (со времён Древней Греции), сахарозе, сахара, сахарина (использовался во время Первой и Второй мировых войн) и цикламата. Аспартам был изобретен в 1965 году Джеймсом М...