В большинстве супермаркетов можно найти традиционный итальянский лимонный ликер – лимончелло. В последние годы он набрал популярность и в России. Сделать его очень просто, к тому же в Италии очень многие семьи готовят его дома по своему фирменному рецепту, а не покупают в магазине. Стоит ли говорить, что почти любой домашний продукт выходит лучше фабричного. Как ни странно, рецепт ликера Лимончелло достаточно молодой. В современном виде он появился на свет в самом начале 20 века. Самое интересное, что одного единственно верного варианта приготовления ликера не существует...

желаемый объем ликера 5 л. крепость по спирту +/- 34гр. По сахару 17% . Покупка лимонов - 3,3 кг. Подготовка. Плоды опустить в горячую воду на 30-40 секунд, обязательно промыть горячей водой жесткой стороной губки...