Кабачки — это чрезвычайно полезный продукт, занимающий достойное место в здоровом питании. Их низкая калорийность (18 ккал на 100 г), а также богатое содержание витаминов делают их незаменимыми во множестве кулинарных рецептов. Выбор свежих и качественных кабачков играет важную роль при приготовлении вкусных блюд. Отдавайте предпочтение кабачкам с ярко-зеленой кожицей, устойчивой к нажатию, без видимых пятен и повреждений. Продукты, не подходящие для приготовления, обычно мягкие, с видимыми повреждениями на поверхности...

Спеют молоденькие кабачки. Значит есть возможность нажарить из них вкусные оладушки. Как же мы их ждем с нетерпением! Готовятся они просто и легко, а получаются очень нежные и сытные. Рецептов их приготовления достаточно, все зависит от наличия тех и иных продуктов на вашей кухне. Самые популярные и простые рецепты будут опубликованы в этой статье. Выбирайте их на свой вкус, готовьте и кушайте с удовольствием! Для приготовления лучше всего использовать молодые плоды, тогда с них не нужно счищать кожицу...