Всем привет, мои дорогие читатели и гости канала. Драники - блюдо нехитрое и знакомое каждому. У меня на канале уже есть несколько интересных рецептов, которые я оставлю для вас в конце статьи. В этой статье я расскажу, как я готовлю драники только из картофеля. Конечно, вкус драников напрямую зависит от сорта картофеля. Картошку для приготовления я использую со своего огорода. Сорт нашего картофеля называется "Адретта". Он вкусный, хорошо подходит для приготовления многих блюд. Выращиваем его уже много лет...

Лук почистить и измельчить с помощью мелкой терки или блендера. Примечание: лук класть обязательно, он не даст картофелю потемнеть. Картофель почистить и измельчить так же как лук. Важно! Обратите внимание на сорт картофеля. Картофель должен иметь высокое содержание крахмала. Лук с картофелем перемешать. Добавить яйцо, посолить и все хорошо перемешать. Если у Вас получилась много жидкости, слейте ее. Добавьте 1 ст ложку муки (без горки!). Примечание: если картофель содержит очень много крахмала, муку класть не обязательно...