Рулет меренга - это десерт, который состоит из тонкой пластинки бисквита, крема и меренги. Готовить его несложно, но требуется некоторое усердие и внимание к деталям. Ингредиенты: - 4 яйца - 200 грамм сахара - 150 грамм муки - 500 мл молока - 4 желтка - 100 грамм сахарной пудры - 1 пакетик ванильного сахара - 100 грамм масла - 4 белка - щепотка соли Шаг 1: Приготовьте бисквит. Разбейте яйца в миску и добавьте сахар. Взбейте до образования пышной массы. Добавьте муку и перемешайте до однородности...

Меренговый рулет сейчас на волне популярности, но приготовить его дома не так уж и сложно. Для этого рецепта нам потребуется: Для коржа из меренги: Яйца - 5 шт. (нам понадобятся только белки) Сахар - 180 грамм ( 7 ст. ложек и 1 неполная чайная) Крахмал - 10 грамм ( 1 ч. ложка) Лимонный сок 1 -2 грамма Ещё потребуется миксер, духовка и пергамент, либо силиконовый коврик) Способ приготовления: В сухую и обезжиренную чашу миксера поместить белок и сахар ( если есть кухонные весы, то сахара берут по весу в 1,5 раза больше, чем белков)...