Без молота не обойтись: искусство приготовления моти от японских поваров. Пожалуй, самое известное японское блюдо — это суши. Кстати, родина его совсем не Япония: вот тут мы рассказывали, где на самом деле впервые приготовили суши. В последние годы также набирает популярность десерт из Японии — моти. Это круглые шарики из рисового теста со сладкими начинками и разными вкусами. Однако на самом деле моти — это не совсем десерт, это основа для многих блюд. Причем, весьма опасная: неопытный повар может получить травмы во время его приготовления...

Думаю, все, кто интересуется японской культурой хоть раз видели в аниме, кино или передачах про Японию белоснежные круглые лепешки моти. Моти делаются из риса, что не является неожиданностью – из риса японцы делают вообще все, что можно, начиная от бумаги и заканчивая алкоголем...