Всем давно известно, что из свежей рыбы, можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. В наше время никого не удивишь жареной, вареной, копченной или же, запеченой на углях, свежепойманной рыбой. Сегодня, хотелось бы поделиться с вами, простым рецептом "хе из карпа", но с "оклиматизироваными" вкусовыми предпочтениями. Ингредиенты настолько просты, что в наличии, практически, на любой кухне. Здесь не будет рецепта с точным указанием веса ингредиентов в граммах, я все делаю на глаз и на свой вкус...

Рыба хе - традиционное латиноамериканское блюдо, приготовляемое путем маринования сырой рыбы в соке цитрусовых с добавлением специй. Вот базовый рецепт для приготовления рыбы хе: Ингредиенты: - 500 г свежей рыбы (треска, морской окунь, тунец или другие виды белой рыбы), нарезанной небольшими кубиками - 4-5 лаймов (или лимонов) - сок - 1 красный лук, мелко нарезанный - 1-2 спелых помидора, нарезанных кубиками - 1 огурец, нарезанный кубиками - 1 чили (жалапеньо или сииррано), мелко нарезанный (по...