Пастила - не только вкусная, но и очень полезная сладость. Людям любых возрастов это угощение придется по-вкусу. А знаете ли вы из чего делают пастилу и почему пастила считается русским блюдом? Пастила - это кондитерское изделие из подсушенного фруктово-ягодного пюре или сока. Впервые пастила упоминается в грамоте Ивана Грозного от 1578 года в Кирилло-Белозерский монастырь: «постила» — «лакомство из ягодного сока». Как делали пастилу раньше Пастилу изготавливали из взбитого пюре яблок, кисловатых русских сортов (например - антоновка), а также мякоти ягод (брусники, рябины, малины, смородины)...

Дорогие читатели моего канала сегодня я расскажу как делается пастила очень простой и вкусный рецепт.Пастилу готовят из плодово ягодного пюре.Пюре взбивают ,пока оно не станет светлым .Затем в полученную массу добавляют сахарную пудру и продолжают взбивать ее в течения 20 минут .На противень кладут пергаментную бумагу или фольгу , смазанную подсолнечным маслом или другим растительным маслом . На противень помещают взбитую массу и ставят для сушки в духовку ...