Хачапури по-аджарски, это не просто грузинская выпечка, а настоящее гастрономическое шоу на вашей кухне. Лодочка из золотистого теста, тягучий сыр, солнечный желток и кусочек сливочного масла. Сегодня покажу, как приготовить хачапури дома по классическому рецепту, расскажу об истории блюда и поделюсь секретами, которые передают из поколения в поколение в Аджарии. Родина хачапури по-аджарски, регион Грузии у Чёрного моря, называется Аджария. Форма лодочки символизирует рыбацкие суда, сыр символ моря, а желток, как солнце...

Всем привет, друзья! Сегодня приготовим хачапури по-аджарски в домашних условиях. Хачапури по-аджарски — это не просто выпечка, а настоящее произведение кулинарного искусства, которое покорило сердца гурманов по всему миру. Представьте себе аппетитную лодочку из нежного дрожжевого теста, наполненную тягучей сырной начинкой, с золотистым яичным желтком в центре — именно такой образ возникает при мысли об этом блюде. Смотреть видео-рецепт на Rutube Смотреть видео-рецепт на Youtube Для начинки: Начнем с приготовления теста...