Спирты — это группа органических соединений, которые играют важную роль не только в химической промышленности, но и в повседневной жизни. Особенно важным является их применение в бытовой химии, где спирты выполняют функцию растворителей, антисептиков и добавок, способствующих улучшению чистящих свойств моющих средств. В этой статье мы разберемся, что такое спирты, как их производят и как они используются при создании моющих средств, а также почему они так полезны для уборки. Спирты — это органические...

Спирт или спиртосодержащие напитки (ром, коньяк, реже – ликер или настойки) действительно добавляют в шоколад и некоторые другие кондитерские изделия. Алкоголь, например, может входить и в состав теста, и в пропитку, и в начинку или крем. Делается это вовсе не для того, чтобы спаивать население, а исключительно для того, чтобы сделать наши любимые лакомства изысканнее. Наиболее частая спиртовая добавка для шоколада – этиловый спирт. Как правило, он входит в десертные, темные и горькие сорта шоколада и не добавляется в молочный, который обычно покупают для детей...