574 читали · 1 год назад
Кедровые орехи - как быстро очистить
Обычно раздробленные, размолотые шишки просеивают на калибровочном сите (сетке). Отделяя основную шелуху и мусор, от орехов. Потом провеивают на сильном ветру или кидают (лопатой, чашкой, пригоршнями) далеко в сторону - горизонтально. На расстеленный тент и т.п. Тогда орех летит далеко (падает на тент или простынь), а остатки мусора падают на землю ближе, не долетая до тента. Но у отшельника или бродяги может не быть нужной сетки (без нее крупную шелуху на ветру не отсеять)... Тогда надо орехи притащить к водоему или собирать их недалеко от водоёма...
382 читали · 1 год назад
«Шелушение орехов производится поденщицами зубами»
45 лет назад, в 1978 году, правительство СССР приняло постановление «Об улучшении комплексного использования и охраны кедровых лесов», в котором говорилось, что министерства и ведомства «неудовлетворительно используют ресурсы кедровых лесов для увеличения заготовки кедровых орехов», и предписывалось найти способы решения проблемы, с которой не удавалось справиться уже не одну сотню лет. «Не вырубишь всех» Путешествуя по Уралу в 1771 году, академик Императорской академии наук и художеств И. И. Лепехин...