Как часто можно употреблять в пищу картофель, действительно ли он вреден для организма? Полностью отказываться от картофеля нельзя, он содержит много веществ, необходимых для нашего здоровья. Оптимальный вариант включать блюда из картофеля в меню два-три раза в неделю. Калорийность блюда зависит от способа приготовления и других продуктов, дополняющих блюдо из картошки. Если Вы считаете калории, то картофель лучше не есть на ужин, а употреблять в пищу его надо отварным или запеченным с растительным маслом и зеленью...

Картофель считается не самым полезным овощем, однако, является любимым гарниром для многих людей. Как часто его можно добавлять в меню на день? Ученые из Бостонского университета заявили, что картофель не несет столько вреда, как принято считать. К такому выводу они пришли, проведя многолетний эксперимент с участием 2 523 человек в возрасте 30 лет и старше. Результаты были опубликованы в журнале Journal of Nutritional Science. В ходе исследования выяснилось, что ни белый картофель, ни батат не влияют на здоровье человека...