Бутерброды с авокадо и творожным сыром Ингредиенты: – Авокадо - 1 шт. – Творожный сыр - 100 г – Хлеб - 4 ломтика – Соль, перец - по вкусу Процесс приготовления: Брускетты с томатами и моцареллой Ингредиенты: – Багет - 1 шт. – Помидоры - 2 шт. – Моцарелла - 200 г – Оливковое масло - 3 ст. л. – Базилик - по вкусу – Соль, перец - по вкусу Процесс приготовления: 2. Помидоры нарежьте кружочками, моцареллу - ломтиками. 3. На обжаренный багет выложите кружочки помидоров, сверху - ломтики моцареллы. Посолите и поперчите по вкусу, сбрызните оливковым маслом и посыпьте измельченным базиликом...

Сегодня поделюсь с Вами рецептом очень вкусной закуски. Мне она напоминает полураскрывшийся цветок. Я буду фаршировать баклажан и запекать в духовке. Короткое видео этого рецепта здесь. Баклажан режу вдоль на полоски, при этом до конца не дорезаю. Как Вы знаете этот овощ немного горчит, его нужно хорошо посолить, а затем промыть водой. Я делаю это проще – наливаю в кастрюлю воду, всыпаю в неё побольше соли и кладу баклажан. Пока буду нарезать ингредиенты для блюда, вся горечь уйдёт и останется в воде...